安徽加大食品安全抽檢監測力度

近日，安徽省市場(chǎng)監管局制發(fā)2020年食品安全監督抽檢、風(fēng)險監測、評價(jià)性抽檢“三項計劃”，以日常消費量大、關(guān)注度高、風(fēng)險程度高的食品為重點(diǎn)品種，對城市、農村、城鄉接合部等重點(diǎn)區域，以及食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售等不同業(yè)態(tài)，加大食品安全抽檢監測力度。結合日常監管、節令性食品、突發(fā)性食品安全問(wèn)題，及時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項抽檢。

今年，安徽省市場(chǎng)監管系統計劃安排抽檢19.25萬(wàn)批次。其中，落實(shí)總局轉移支付抽檢監測任務(wù)1.34萬(wàn)批次；全省計劃安排抽檢監測任務(wù)17.91萬(wàn)批次。抽檢品種涵蓋34個(gè)食品大類(lèi)、251個(gè)食品細類(lèi)，重點(diǎn)圍繞校園幼兒園周邊、大型批發(fā)市場(chǎng)、城市、農村、城鄉接合部等重點(diǎn)區域，覆蓋食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲、特殊食品、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售等不同業(yè)態(tài)。

為加強在新冠肺炎疫情防控期間對“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品安全監管工作，安徽省局食品抽檢處在全省范圍內組織開(kāi)展米面油、肉蛋奶、蔬菜、水果和鮮活水產(chǎn)品等重點(diǎn)食品的專(zhuān)項抽檢，其中安徽省局開(kāi)展了500批次，涵蓋了米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等25個(gè)細類(lèi)食品，對農獸藥殘留、微生物污染等229個(gè)檢驗項目進(jìn)行檢驗。

及時(shí)、準確發(fā)布食品抽檢信息，是促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任、引導公眾理性消費的有效手段。安徽省市場(chǎng)監管系統食品安全抽檢監測部門(mén)實(shí)行每周的“三定”公布，即每周三“定時(shí)間、定專(zhuān)欄、定格式”公布，切實(shí)提升信息公開(kāi)的“時(shí)、度、效”，充分保障食品消費者的知情權、選擇權和安全權。

目前，該局共發(fā)布食品不合格情況的通告9期，其中，涉及不合格食品30批次，合格食品2419批次，共2449批次，總體合格率98%。

安徽省局還發(fā)布了疫情防控期間關(guān)于食物儲存的安全提示，從理性、專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的角度幫助消費者科學(xué)安全儲存食物，健康安全地度過(guò)疫情防控期。

3月4日，安徽省局食品抽檢處組織召開(kāi)了2020年第一季度食品安全風(fēng)險預警交流會(huì )議，對安徽省衛健委2019年食品安全風(fēng)險監測通報中涉及的食品安全隱患事項進(jìn)行分析討論，安徽省食品安全抽檢監測專(zhuān)家庫相關(guān)專(zhuān)家參加研討，形成了《關(guān)于省衛健委2019年食品安全風(fēng)險監測情況報告中食品安全隱患問(wèn)題的分析及對策》報告，并將小麥粉、掛面、方便面的相關(guān)檢驗項目繼續納入2020年監督抽檢和風(fēng)險監測計劃。